今週末はいよいよイタリアへクリスマス帰国。ってことで
今週ちかりんこに課された仕事は冷蔵庫を空っぽにすること。
野菜はなんでもむしゃむしゃ食べちゃうから、そんなに問題はないけど
困ったのが500mlの生クリーム。
Questa week end partiamo per Italia, allora il mio lavoro da fare
è svuotare il frigoifero in cui sono abbastanza brava.
Questa volta ho trovato la difficoltà di consumare la panna dolce.
ある日、コーンポタージュを夕飯に作ろうと思ってフェッフェに『生クリーム買ってきて。スープ用ね。』
って頼んだのに、製菓用の甘い生クリームを買ってきてしまった(涙)。
しかも500ml・・・いったいコイツで何を作ったらいいのよ。
生クリームが苦手なちかりんことしては何かと混ぜ混ぜしないと食べられない。
そこで思いついたのが、一時はまってて、日本帰国中にも銀座のKIHACHIで
母、叔母と一緒に食べたクレームブリュレ。
そうだ!!そうしよう!!ってことで早速作成。
Un giorno volendo preparare un potage di mais, ho chiesto a Feffè
di comprare una confeziona di panna. E svagliando me l'ha portata.
Addirittura 500ml!! Che devo fare con tutta questa panna??
Ma certo che ho consumato tutto, fatto un paio di creme brulée.
でもクレームブリュレとか、カスタードクリームを作るたびにいつも困るのが
残った卵白の使い道。ケチケチちかりんこは卵白さえ捨てるのが嫌。
そこで思いついたのが、ラングドシャ。
作ってみたら結構簡単＆おいしい♪ぜひ作ってみてちょ。
Però ogni volta che li faccio, oppure quando faccio la crema pasticciera
mi rimangono gli albumi. Ma questa volta ho inventato una specie di biscottini.
Così ho risolto.
材料・ 卵白 3個分
・ 砂糖 100ｇ
・ バター 100g
・ 小麦粉 100ｇ
・ バニラエッセンス
Ingredienti
- Almumi di tre uovo
- Zucchero 100g
- Burro 100g
- Farina 100g
- Olio di Vaniglia
作り方
1. 卵白を軽くほぐすように混ぜる。
2. バターを白くなるまで混ぜて、砂糖を入れてさらに混ぜる。
3. バニラエッセンスと卵白を少しづつ、2．に加える。
4. 小麦粉をふるいながら3．に加える。
5. 生地をジップロックの袋に入れて、袋の角を少し切って絞り口を作る。
6. オーブンを170度に熱する。
7. 鉄板に生地を搾り出す。
8. 約10分、オーブンで焼く。
薄いラングドシャにしたい時は、搾り出した生地をスプーンで広げればOK。
冷ませばサックサクでおいし～♪
ちなみに今日の独り夕飯は冷蔵庫の中に眠ってたお野菜たちでクスクスを。さみし～ぃ。
La cena solitaria di stasera ho preparato un piatto di Cuscus
consumando le tutte verdure che ho trovato nel frigo.
ポメ＆チム 『ところでサンタさんには何をお願いしたの??』Pome&Chimu " Che brava!! Allora Babbo Natale ti porterà
..............................................................un bellissimo regalo?? "
ちかりんこ 『う～ん。そうね、Mizunoのレース用シューズと
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。加湿器でもお願いしようかな。』
Chika " Non vi preoccupate. Io sono talmente brava che
...............capisco che anche lui sta nella crisi economia.
..............Magari un paio di Mizuno... "
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